参展预告 | 维拓启创邀您共赴 2026 风味科学前沿论坛（5.16-18 辽宁锦州）

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行业动态

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发布时间：

2026-05-14 14:10

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2026风味科学前沿论坛将于 2026 年 5 月16 - 18 日在辽宁锦州盛大召开。本次论坛由中国食品科学技术学会食品风味专业委员会与渤海大学联合主办，以 “解码风味・智慧感知・创新应用” 为核心，汇聚食品科学、感官科学与人工智能领域海内外顶尖专家、科研团队及行业代表，围绕八大核心议题深度研讨，打造产学研用协同创新的交流平台。

多年来，维拓启创已服务清华大学、中科院等 500+ 科研实验室，始终为客户提供专业的科研产品与解决方案。本次参展，公司聚焦食品风味感知领域需求，推出多模态神经感知全维度科研解决方案，整合神经信号采集、生理指标监测、行为数据量化等模块，为科研工作提供“从大脑到行为、从生理到心理” 全流程技术与服务支持，助力高效开展风味感知机制研究。我们期待与各位专家、同仁交流学习，共同探索食品风味科研服务的新可能。

论坛基本信息

论坛主题

解码风味・智慧感知・创新应用

会议时间和地点

2026 年 5 月 16-18 日（16 日报到）

锦州喜来登酒店（报道地点）

锦州新世界酒店（会议地点）

主办单位

中国食品科学技术学会食品风味专业委员会

渤海大学

承办单位

渤海大学食品科学与工程学院

协办单位

宁夏大学食品科学与工程学院，北京工商大学食品与健康学院，西北农林科技大学葡萄酒学院，上海市农业科学院食品营养与健康研究中心，中国标准化研究院农业与生物技术标准化研究所，上海应用技术大学香料香精化妆品学部，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，中国农业科学院农产品加工研究所，农业农村部葡萄酒加工重点实验室，国家市场监督管理总局重点实验室（食品感官分析），中国轻工业酿酒分子工程重点实验室。

论坛内容

1. 风味分析技术与创新应用

2. 风味形成、释放与呈现

3. 风味感知与消费科学

4. 风味创新设计与可持续发展

5. 鲜味科学与功能

6. 酒类风味化学与感知

7. 茶叶风味化学与感知

8. 研究生论坛

02 论坛最新通知

论坛第三轮最新通知已发布！

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